Gazpachode pepino y manzana. Publicada 18-06-2013. Gazpacho de pepino y manzana. 9 valoraciones. 27 consultas. Samantha. Chef-2 m. Receta no o la salsa de yogur con menta y pepino, son ejemplos culinarios que tienen a este vegetal como protagonista. También te puede interesar. Compartir receta. Descubre más
Pelamosy cortamos los ingredientes del gazpacho de melón. Cortamos el melón en trozos grandes (reservamos una parte para hacer las bolas de melón con jamón) Lavamos el pepino, le quitamos las simientes y cortamos en trozos grandes. Pelamos y cortamos el pepino en cubos.
Gazpachode pepino y yogur Ingredientes. 1/3 de un jalapeño en rodajas (opcional) 1 cucharada de chalota o cebolleta cortada en cubos; 1 diente de ajo pequeño; 1 pepino
Ingredientespara dos personas: 2 pepinos pequeños, 1 yogur griego, 1/2 cebolleta, 1/2 diente de ajo, sal, vinagre de manzana, pimienta negra, aceite de oliva virgen extra y unas hojitas de menta
ELABORACIÓNdel gazpacho de remolacha y yogur. Pon el pan en un bol hondo. Pela el tomate y trocéalo. Colócalo en el bol sobre el pan para que se vaya remojando. Pela la remolacha muy bien y trocéala. Pica el ajo y elimina el germen central. Añade el yogur y, si decides usarlo, también el pepino, que aporta bastante frescor al plato.
100g de remolacha cocida pelada. 100 g de rabanitos. 400 g de pepino pelado. 8 ramitas de perejil fresco (solo las hojas) 5 ramitas de eneldo fresco. 200 g de yogur natural. 200 g de nata para cocinar. 1 ½ cucharaditas de sal. 2 pellizcos de pimienta molida.
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